17 chefs brasileiros aparecem entre os melhores do mundo

Em uma cerimônia em Dubai, nos Emirados Árabes, o The Best Chef Awards anunciou na noite desta quarta-feira (06) a lista dos melhores chefs do mundo.

Entre os 550 cozinheiros de mais de 60 países, estão 17 brasileiros que atuam no país. Na oitava edição, a premiação não criou um ranking, mas atribuiu de uma a três facas, nos mesmos moldes do Guia Michelin com suas estrelas.

Apenas dois brasileiros receberam a mais alta distinção: Alex Atala, que comanda o D.O.M em São Paulo, e Manu Buffara, que está à frente do Manu em Curitiba.

Apesar da novidade, o prêmio manteve um pódio, com os três melhores chefs do mundo. Rasmus Munk, do restaurante Alchemist, na Dinamarca, aparece em primeiro lugar. Albert Adrià, do Enigma, na Espanha, ocupa a segunda posição, seguido de Eric Vildgaard, do Jordnaer, também na Dinamarca.

Confira os destaques brasileiros:

3 facas

Alex Atala – D.O.M, São Paulo

Manu Buffara – Manu, Curitiba

2 facas

Alberto Landgraf – Oteque, Rio de Janeiro

Fabrício Lemos and Lisiane Arouca – Origem, Salvador

Ivan Ralston – Tuju, São Paulo

Janaina Torres – Bar da Dona Onça, São Paulo

Jefferson Rueda – A Casa do Porco, São Paulo

Rafa Costa E Silva – Lasai, Rio de Janeiro

1 faca

Dante & Kafe Bassi – Manga, Salvador

Felipe Bronze – Oro, Rio de Janeiro

Geronimo Athuel – OCYÁ Leblon, Rio de Janeiro

Helena Rizzo – Maní Manioca, São Paulo

Kazuo Harada – Kazuo, São Paulo

Luiz Filipe Souza – Evvai, São Paulo

Tássia Magalhães – Nelita, São Paulo